西安的(de)夏天,真的(de)非常(chang)讓(rang)人難受。在(zai)這么熱的(de)天氣里,屋里屋外都充斥著濃(nong)濃(nong)火(huo)藥味!在(zai)這個(ge)讓(rang)人煩躁的(de)夏季,小編給大家(jia)介紹幾(ji)個(ge)拿手西安營(ying)養餐,送給各位偉大的(de)寶(bao)媽(ma)們:
【蝦仁豆腐】
做法:
1、蝦(xia)仁抽去蝦(xia)線、洗凈滴干水(shui)。
2、豆腐(fu)放入滾水中煮3分鐘撈(lao)起,片去底及面的皮,豆腐(fu)切小粒。
3、燒熱鍋(guo),下油1湯匙,放調(diao)味。豆腐煮滾,下蝦仁煮熟。埋芡,加入(ru)雞蛋拌(ban)勻出鍋(guo)
營養價值:
海產品含有(you)(you)較(jiao)多(duo)的維生素A 加入寶(bao)貝(bei)的食物(wu)中(zhong),有(you)(you)助于(yu)(yu)增強呼吸(xi)道(dao)的抵抗力,防止呼吸(xi)道(dao)感染(ran)。蝦粒奶白鮮嫩,豆腐晶瑩剔透,含有(you)(you)豐富的大豆卵(luan)磷脂,有(you)(you)益于(yu)(yu)神(shen)經、血管、大腦的發育。這(zhe)樣的搭(da)配也很討寶(bao)貝(bei)喜歡的。
【牛奶(nai)鵪鶉蛋(dan)】
做法:煮(zhu)熟(shu)的鵪鶉蛋去殼,加入(ru)煮(zhu)沸的牛奶(nai)中,待其再沸,加入(ru)適量白糖(tang)調味即可。
營養價值(zhi):
鵪鶉(chun)蛋的(de)營養價值高(gao),含有(you)維生素P等成分。牛奶是人體(ti)鈣的(de)較(jiao)佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于(yu)鈣的(de)吸收。
【菠菜雞(ji)蛋面】
做法:菠(bo)菜洗凈,放入鍋中焯熱 ,切成末備用 ,鍋里加水(shui)煮(zhu)熟面(mian)條(tiao), 加入少許鹽,打入雞蛋 ,菠(bo)菜下(xia)鍋,煮(zhu)至沸騰(teng)即可食(shi)用。
營(ying)養價值:
春天的菠菜嫩而鮮,性涼滑腸(chang)。寶(bao)寶(bao)常(chang)吃菠菜,不僅可以(yi)防止貧血、唇(chun)炎(yan)(yan)、舌炎(yan)(yan)、口(kou)腔潰瘍,還可保護皮膚和眼睛的健康。
雞蛋中含蛋白質、脂肪(fang)、卵(luan)黃(huang)素(su)、卵(luan)磷(lin)脂、維生素(su)和鐵、鈣、鉀等,被(bei)人(ren)們(men)稱之為理(li)想的營養庫。
另(ling):菠菜(cai)含(han)草(cao)酸(suan),在做(zuo)的時候一定要焯燙,要不(bu)會(hui)影響寶寶對鈣的吸收(shou)。
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